이치에 (Ichie), 강남에서 핫하게 떠오르는 이자카야

2021-04-09

합리적인 가격이 미안해질 만큼 알차게 구성한 사시미 모리아와세(여러 가지 요리를 하나의 그릇에 모아 담는 것)가 이치에의 자랑이다. 회 이외에도 일반 이자카야와 차별화되는 다양한 일본 요리가 만족할만 하다.

서울특별시 맛집 이치에 (Ichie)

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백미당, 이렇게 매끈하도 되는거니?

모양만 봐도 반할 수밖에 없는 백미당의 밀크 아이스크림. 시중에 파는 평범한 밀크 아이스크림보다 고급스러운 느낌이고 맛도 덜 달다고! 3500원에 양도 많고 콘까지 맛있으니 아이스크림 과자 좋아하는 사람에게는 희소식!

느린마을 양조장 강남점, 진짜 전통주

술을 만들고 마시는 새로운 개념의 술 문화 마을을 추구하는 펍으로 전통술 전문가 배상면주가가 운영하는 곳이다. 직접 술을 빚는 현장을 볼 수 있고 이 곳의 전통주는 이름만 들어도 낭만적인 '낭만공정'을 거치며 기계화를 도입한 양조공정 중 핵심적인 부분은 수작업을 통해 만든다.

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더 스튜디오 카페 - 장미의 이름

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시골 막국수 스타필드 하남점, 춘천에서 제일 유명하다는 그 집, 시골 막국수

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#제이앤엘 클래식 바(강남구 신사동) -위스키 셀렉션은 괜찮으나 와인을 마시고 싶은 밤엔 다른 바를 알아보자.

리얼살몬 (Real Salmon), 노르웨이에서 온 그대

ⓒ대학내일 <리얼살몬>의 아침은 노르웨이에서 갓 잡아 올린 최상급 연어로 시작된다. 연어를 워낙 좋아해 개업을 결심했던 오너 셰프는, 매일 산지에서 항공으로 직송된 재료로 자칭 ‘가장 맛있는’ 연어 요리를 만들어낸다. 보기에 예쁜 음식은 비지떡이라지만, 이곳은 아름다우면서도 배부른 음식을 추구한다. 대표 메뉴인 ‘연어 사시미 플레이트’는 회, 타다키, 그라브릭스, 훈제 등 연어를 4가지 형태로 즐길 수 있는 종합선물세트다. Reporter 임현경 / P