2021-04-09
안타깝게도 비건은 디저트를 쉽게 먹을 수 없다. 비건은 달걀과 우유 및 유제품을 먹지 않는데, 대부분의 디저트는 기본적으로 달걀과 우유, 버터 등을 사용해 만들기 때문이다. 이러한 맥락에서 비건 디저트 카페 온스가 있는 건 정말 다행이다.
온스의 탄생 비화는 특별하다. 그래픽 디자이너였던 대표에게 어느 날 수십 가지의 음식 알레르기가 찾아왔다. 그날 이후로 잡식주의자였던 그녀는 모든 걸 직접 만들어 먹을 수 밖에 없었다. 그런데 디저트에 대한 욕구를 여간해선 채울 수가 없더란다. 그래서 자신이 먹을 수 있는 디저트를 하나둘 만들기 시작한 게 온스가 됐다.
서울특별시 맛집 Oons (온스)
: 둔촌동에 위치한 유러피안 홈메이드 요리 전문 레스토랑 - 2인 기준 5만원 미만 - 까르멜 산에 있는 아름다운 수도원 같은 정원과 건물을 가진 드 까르멜릿은 올림픽 공원 주변 최고의 명소로서 활기찬 오픈 키친과 정통 화적 피자, 엄선된 80종의 와인을 즐길 수 있다. 포잉에서 더보기
맛도 좋은데 희안하게 사람들이 기다리지 않던 곳이었어요. 뜨끈뜨끈한 육개장에 고기까지~
신라호텔 아리아께 출신 송웅식 셰프가 오픈한 스시 이끼. 괜찮은 스시야를 찾기 힘든 강북에서 입소문을 타고 있는 곳이다. 정갈하고 세련된 분위기에 주류도 다양하게 갖추고 있어 조용히 식사를 즐기기에 좋다.
#소나(강남구 신사동) 뷰가 좋은 이곳은 여자들이 좋아할 만한 아기자기한 인테리어가 인상적이다. 공간이 여유로워 남을 의식하지 않고 편하게 수다 떨 수 있는 곳. 3코스 디저트는 가성비 아쉬워 단품 메뉴를 주문하는 편이 좋을 것 같다. 시그니처 메뉴인 바슈랭의 요거트 머랭 스틱은 구름을 씹는 듯한 바삭함이 신의 한 수!
숍이 그리 넓지 않은데 찾는 이가 워낙 많아 가게 밖까지 길게 줄이 늘어서기 일쑤다. 이탈리아에서 공수한 천연 원유를 베이스로한 소프트 아이스크림이 사람들의 마음을 훔친다. 우유의 풍부한 맛과 부드러움이 살아 있는 아이스크림에 11가지 다양한 토핑과 소스를 얹으면 화려한 비주얼이 완성. 가장 인기 있는 메뉴는 피스타치오와 믹스 쿠키&초콜릿&젤리다. 500원을 추가해 화이트 초코 콘을 선택하면 달콤한 맛의 클라이맥스를 느낄 수 있다.
@instagram_littlemongie 상수동 골목, 그 중에서도 여기에도 가게가 있어? 할만한 곳에 위치하고 있는 '미래광산'. 화려하진 않지만 소박한 곳에서 자신들의 생각에 동조해 줄 수 있는 사람들이 우연히 찾아서 들어오고 여기에서 공감을 느낄 수 있다는 걸 확인 받고 싶으신 마음에 이 골목을 선택하셨다는 사장님의 말씀과 어울리게 정말 한적함 그 자체! 조용한 곳에서 친구와 앉아서 밀렸던 수다를 떨기에 안성맞춤인 곳이라구! (1인당 한개씩 제공
#플레이스 제이(강남구 청담동) 들어서자마자 높은 천장이 눈길을 사로잡는다. 퓨전 한식을 선보이는 곳으로 리조또 형식으로 풀어낸 한국식 라이스와 된장소스의 파스타까지 흔히 볼 수 없는 요리들을 만날 수 있다.
진짜 이제는 그만 먹어야지 생각하면서 가던 길에...닭꼬치....흐얼~~~~ 못이기고 하나 사서 둘이 나눠먹었답니다 ㅋㅋ (사진에선 좀 어수선해보이지만 사장님이 깨끗한 불판에 잘 구워주신답니다 ㅋㅋ)
: '고객을 즐겁게 한다'의 의미를 가진 퓨전 중식당 -2인 기준 5만원 ~ 10만원 -좋은 식재료로 가족을 생각하면서 만드는 중국 레스토랑 하오커는 중국어와 영어의 합성어로 '고객을 즐겁게 한다'라는 의미를 지니고 있다. 동서양 요리의 결합이라는 마리아주 컨셉의 퓨전 요리를 선보이며 50여 종의 세계적이고 다양한 와인을 맛 볼 수 있다. 포잉에서 더보기
: 정자 카페거리 초입에 위치한 모던한 한정식 집 -예산 2인 기준 5만원 미만 -정직한 식재료와 바른 조리법으로 선보이는 한식 전문점이다. 깔끔한 인테리어로 정갈한 한식을 즐길 수 있어 자주 찾는 곳이다. 비 오는날 막걸리가 생각날 때 파전과 함께 하기에도 좋다. 포잉에서 더보기